Быстрые и вкусные творожные десерты. 5 рецептов

Быстрые и вкусные творожные десерты. 5 рецептов

Поделиться ссылкой:

Вкусные и питательные творожные десерты приготовлены так, что не сразу можно догадаться, что основа такого лакомства – обыкновенный творог.

Творожно-яблочное суфле с корицей в микроволновке

Микроволновая печь способна быстро накормить семью завтраком, процесс выпекания десерта займет всего несколько минут.

Ингредиенты:

  • творог — 200 г
  • яблоки сладкие (большое) 1 шт.
  • яйца — 1 шт.
  • корица молотая

Приготовление:

Большое яблоко очистить от кожуры, натереть, добавить сырое куриное яйцо, не зернистый творог. Ингредиенты перемешать вилкой, выложить в формочки до верха.

Поставить суфле на пять минут в микроволновую печь. Перевернуть десерт на тарелку, посыпать молотой корицей.

Мини чизкейк из печенья за 5 минут

Ингредиенты:

  • творог (сыр творожный) — 300 г
  • печенье — 5-6 шт.
  • сахар — 6 ст.л.
  • сметана — 2 ст.л.
  • масло сливочное — 2 ст.л.
  • яйца — 1 шт.
  • ваниль (сахар)

Приготовление:

Измельчить до состояния крошки печенье, перемешать с маслом, переложить в формочку, утрамбовать, готовить основу для мини-чизкейка одну минуту в СВЧ на мощности 700 Вт.

Перемешать блендером творог, сметану, яйцо, сахар и ваниль в однородную массу. Заполнить половину формочки с основой начинкой, поставить в СВЧ на 2 минуты с мощностью 700 Вт, повторить еще раз, но готовить минуту (мощность не менять).

Достать чизкейк, дать остыть, убрать минимум на 2 часа в холодильник.

Творожное бланманже с ананасом

Ингредиенты:

  • творог — 350 г
  • сметана — 100 г
  • молоко — 100 мл
  • сахар — 100 г
  • желатин — 15 г
  • ананас консервированный

Приготовление:

Перетереть творог сквозь сито (можно применить блендер), перемешать его со сметаной и сахаром. Замочить желатин в теплом молоке (взять половину молока) и отставить набухать. Оставшееся молоко нагреть, но не кипятить.

Понемногу влить его в молоко с набухшим желатином, помешать. Порезать консервированные ананасы. Смешать творог с желатином и фруктами. Разлить творожное бланманже с ананасом в формочки и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Творожно-ореховый десерт с медом

Небольшие шарики-пирожные, которые не требуют выпечки. К приготовлению блюда можно привлечь детей.

Ингредиенты:

  • творог — 200 г
  • йогурт натуральный — 1 ст.л.
  • мед — по вкусу
  • какао-порошок
  • миндаль (грецкие орехи)

Приготовление:

В глубокой тарелке растереть творог с йогуртом и натуральным мёдом. Сформовать мокрыми руками небольшие лепешки, положить в каждую по грецкому или миндальному орешку.

Слепить творожные комочки, каждый обмакнуть в какао-порошок. Выложить изделия на тарелку и поставить в морозилку на полчаса.

Совет: Вместо орехов можно использовать вишню, черешню, клубнику, ежевику, малину. При подаче украсить десерт свежими или размороженными ягодами, листочками зеленой мяты.

Бананово-творожное мороженое с финиками

Три в одном: десерт охладит, утолит чувство голода и добавит жизненной энергии.

Ингредиенты:

  • творог обезжиренный — 200 г
  • йогурт натуральный — 150 г
  • финики — 6 шт.
  • бананы — 1 шт.
  • молоко сухое — 1 ст.л.
  • кофе растворимый — ⅓ ст.л
  • мед — 1 ч.л

Приготовление:

Большой спелый банан очистить, измельчить в блендере. Большой спелый банан очистить, измельчить в блендере. Добавить финики без косточек, обезжиренный сухой творог, еще раз взбить.

Влить в массу натуральный йогурт без добавок, всыпать сухое молоко, растворимый кофе или кофейный экстракт, мёд, смесь взбить миксером и поместить в морозилку на три часа.

Каждые полчаса контейнер вынимать, содержимое перемешивать ложкой. Оставить десерт в холодильнике на ночь.

Совет: При подаче шарики мороженого можно украсить обжаренными зернами кофе, а вместо фиников, в качестве наполнителя, взять чернослив.

Источник