Грибной супчик за 10 минут

Грибной супчик за 10 минут

Поделиться ссылкой:

Готовим буквально минутный грибной супчик из простых ингредиентов) суп получается ароматный, нежный, и вкусный!

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 350 г.
  • мука — 40 г.
  • вода — 400 мл.
  • молоко — 320 мл.
  • соль
  • перец
  • розмарин
  • петрушка

Приготовление:

  1. Режем грибы, два гриба я разрезаю пополам, они понадобятся для красивой подачи, остальные грибы режем мелко.
  2.  Муку просеиваем и обжариваем на слабом огне до золотистого цвета и вкусного запаха. В муку вливаем воду, добавляем грибы и молоко, отправляем на плиту и варим 10 минут.
  3.  Достаем половинки грибов, остальное переливаем в блендер и измельчаем, по вкусу добавляем соль и перец.
  4.  Рубим розмарин и петрушку, половинки шампиньонов нарезаем пластиками. Разливаем суп по тарелкам, украшаем зеленью, грибами и поливаем оливковым маслом.

Желаем Вам приятного аппетита!

Источник