Картофельные палочки с сыром — это очень вкусные блюда из картофеля, которое пользуется большой популярностью у начинающих кулинаров. Но и при подготовке праздничного стола об этом удивительном рецепте нельзя забывать, ведь палочки получаются аппетитными и нежными, а усилий и времени для приготовления требуют совсем немного.
Мы расcкажем, как приготовить эту чудесную закуску, которая подходит и к первым блюдам вроде супа или борща, и даже к пиву. Причем картофельные палочки хороши и в горячем, и в холодном виде.
Картофельные палочки с сыром
Для этого блюда из картофеля будет нужно:
- 5–6 картофелин
- 100–120 г бекона
- 200 г твердого сыра
- 1 ст. л. сметаны
- растительное масло, петрушка, черный молотый перец, соль по вкусу.
Простые блюда из картофеля готовятся так:
Картофель почистите и отварите до готовности, измельчите в однородную массу.
Бекон мелко порубите ножом.
Мелко покрошите петрушку.
Добавьте измельченный бекон и петрушку, а также сметану в картофель. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте массу.
Теперь нарежьте сыр полосочками 5–6 сантиметров в длину.
Сформируйте из картофельной массы округлые лепешки, положите в середину полоски сыра и скатайте лепешки в продолговатые колбаски.
Полученные колбаски сначала обваляйте в муке.
Затем обмакните во взбитое яйцо. И снова обваляйте в панировочных сухарях.
Теперь обжарьте палочки в большом количестве горячего масла.
Осталось приготовить соус. Смешайте сметану, остатки рубленой петрушки, измельченный чеснок, соль и перец в одной посуде. Не забудьте посолить и хорошенько перемешать. Приятного аппетита!
Такие вкусные блюда из картофеля заслуживают хоть однажды оказаться на вашем обеденном столе. Обязательно приготовьте, и сразу поймете, почему это объедение так популярно во всём мире, пусть и в разных вариациях. Сохраняйте наш рецепт картофельных палочек с сыром, чтобы не потерять. А также делитесь им с друзьями — им точно понравится это блюдо.
